OFFRE D’EMPLOI
SOUS-CHEF
Vous avez le souci du détail ? Vous avez une bonne gestion de votre stress ? Vous avez de l’expérience en cuisine ? Vous avez l’amour pour la cuisine ?
Vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !
RESTAURANT LES SOMMETS
Cuisine locale et savoureuse, le restaurant Les Sommets se retrouve à même l’hôtel du Chéribourg. Au fil des ans, l’Hôtel Chéribourg a acquis une solide réputation grâce à la finesse de sa cuisine continentale régionale.
Principales responsabilités :
- Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production en vue d’en assurer l’efficacité durant les services;
- Assister le Chef dans la gérance des ressources humaines et financières du département;
- Aider le chef pour les réquisitions et commandes de nourriture;
- Maintenir les standards de qualité et de présentation des produits.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire;
- Assurer une propreté de son environnement de travail et de l’équipement en tout temps;
- Toutes autres tâches connexes.
Profil recherché :
- Détenir un DEP en cuisine d’établissement
- Expérience en supervision et en gestion d’équipe
- Posséder un cours en hygiène et salubrité
- Démontrer des aptitudes pour la gestion des ressources humaines
- Bonne gestion du stress et de la pression
- Rapidité d’exécution
Conditions de travail :
- Salaire à discuter
- Temps plein
Être disponible de jour, soir et fin de semaine
Pour postuler
Envoyez votre curriculum vitae à operations@cheribourg.com